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蘋果苦瓜是利用白玉苦瓜和其他品種雜交、篩選等多次實驗培育出來的。
蘋果苦瓜的主要特點:
①外觀漂亮,口感好。普通苦瓜是綠色,而蘋果苦瓜成熟后表皮卻是比較白的,外面很有光澤,里面晶瑩剔透,所以看起來非常漂亮,再加上它是圓圓的,掛果比較多,因此密密麻麻掛在架子上面特別好看。而說到其口感,那就更有特點了,它脆甜多汁,糖度高達6度,苦味很淡,甚至沒有什么苦味,既可以直接當作水果生吃,也可以作為蔬菜來食用,吃起來口感很特別,所以一經推出就深受消費者喜愛。
②營養價值高。蘋果苦瓜不僅外觀跟我們常見的苦瓜有很大區別,而且它聞起來香香的,吃起來脆爽的,甚至還有點像蘋果的口感。更為關鍵的是蘋果苦瓜富含多種維生素,特別是維生素C含量頗高,外加它還含有非常多對人體有益的微量元素,其中最特別的是它還含有豐富的清脂素,這種物質對于人類減肥有一定的輔助作用。
③種植簡單,掛果期長。蘋果苦瓜雖然算是一種“貴族苦瓜”,但是它適應能力很強,各種抗性也比較突出,所以它在全國各地基本上都可以種植,另外,蘋果苦瓜種植起來比較簡單,沒有什么特殊的要求,種植方法幾乎跟普通苦瓜是一樣的。還有,蘋果苦瓜的掛果期可長達7個月,也就是說種植一株蘋果苦瓜,陸陸續續可以收獲好幾個月,這是其他苦瓜都不能相比的。畝產萬斤。
④可以種植在花盆里,有觀賞價值。蘋果苦瓜由于果型漂亮,適應能力強,所以可將它當作藤蔓觀果盆景來種植,觀賞價值非常不錯。如果我們在陽臺上用花盆種植一株蘋果苦瓜,除了可以體驗種植樂趣,還可以當成盆景觀賞,另外還可以隨吃隨摘,能讓我們吃到最新鮮的苦瓜,非常不錯。
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